Mie Goreng Jawa

Resep Mie Goreng Jawa ini sangat populer karena citarasanya yang begitu khas Jawa, lezat dan nikmat. Membuatnya pun begitu mudah! Tinggal tumis dan sreng-sreng, jadilah si Mie Goreng Jawa!

Bahan

• 1 bungkus (2 potong) Mie Telur kering, rebus hingga matang lalu tiriskan dan tambahkan 1 sendok makan Minyak Goreng, aduk rata
• 5 butir Kemiri sangrai
• 4 siung Bawang Putih
• 2 sendok makan Kecap  Manis Pedas Gurih
• 1/4 sendok teh Lada Putih Bubuk
• 1/4 sendok teh Garam
• 1 sendok teh Gula Pasir
• 5 butir Bakso Sapi, potong
• 100 gram Udang Pancet atau Udang Galah kupas
• 200 gram Kol, potong
• 200 gram Sawi Hijau / caisim, potong-potong
• 2 tangkai Daun Bawang, potong bulat 1 cm
• 1 tangkai daun Seledri, potong kasar
• 1 bungkus Kaldu bubuk rasa sapi
• 2 butir telur Ayam, kocok lepas
• 5 sendok makan Minyak Goreng

Cara memasak

• Tumis bumbu halus hingga harum dan matang betul, kemudian masukkan bakso, udang, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan telur. Setelah telur matang, masukkan sayuran, Royko, garam, dan gula.
• Tambahkan mie dan kecap. Aduk hingga bumbu merata dengan mie.

Posted in: Resep